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第71章 采蘑菇,宋艺受伤(上)

秦楚无语的同时,在隔壁蘑菇屋。

因为赵小刀嚷着要吃小鸡炖蘑菇的原因,鸡那还可以跟节目组交换。

但是蘑菇,节目组手里也没了存货。

于是黄雷就提议,让赵小刀还有彭昱唱他们去林子里采蘑菇,而且有一说一。

小鸡炖蘑菇,假如蘑菇用野蘑菇来当食材的话,肯定味道会更好。

而赵小刀自然是一口答应下来,临走之前,黄雷嘱咐道:“你们去林子里,就找那些阴暗、阳光照不到的地方,如果有落木的话,那就更好。”

蘑菇说白了,其实就是一种菌丝膨胀形成的。

蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别,由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品,但毒蘑菇会对人造成危害。

并且在某些特定的地方,会形成一个蘑菇圈。

蘑菇圈也叫仙人圈,仙人环,是由于蘑菇菌丝辐射生长的缘故。菌丝由中间一点向四周辐射生长,时间长了,中心点及老化的菌丝相继死去,外面的生活力强,于是形成了自然的菌丝体环,并长成蘑菇圈。每当夏季雨过天晴,草地上便出现一个个神秘的圆圈,直径小则十米,大则上百米。周围的牧草呈现出深浅不同的颜色,走近看,那圈子是由带着水珠的白蘑菇组成。

蘑菇也具有很好的食疗作用,蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。

⒉镇痛,镇静。巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act-2,具镇痛、镇静功效,其镇痛效果可代替吗啡。

⒊止咳化痰蘑菇提取液用于动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

⒋抗癌RB研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。

⒌通便排毒,蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。

吃蘑菇的也具有特别大的好处。

美味蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道—鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时,风味极佳,是很好的“鲜味补给”。

热量低,蘑菇里的营养有助心脏健康,并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多了,是很好的减肥食品。

维生素D丰富,蘑菇不同于其他的蔬菜和果品,其中的维生素D含量很是丰富,有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的蘑菇还是没采摘的,都有此项功能。夏季紫外线比价强,可选择上午10点到下午3点区间的时间来晒蘑菇,这样只需晒一个小时就足够了。这样能够提高蘑菇中维生素D的含量。

抗氧化,蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。

维生素A宝库,蘑菇所含蛋白质高达30%以上,每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克,而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A,因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜,能有效防止便秘。

所以蘑菇的作用不是一般的大。

这次采蘑菇小分队由何老师带队,除了黄雷老师以外,全员出动。

听说要去林子里采蘑菇,都想去,对这件事情感到无比新鲜。

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