白坂闻言，清清嗓子，就要开讲，杨信阳诡谲一笑，伸手止住她的话头，“白掌柜，先跟我们说说这大梁城里馆子情况吧。”
此话一出，白坂一愣，万料不到这年轻小哥儿想知道的是这个，好在她风尘中历练多年，懂得如何察言观色，闻言沉思一阵，开始讲起来。
这大梁城中，出朱雀门东城墙是百姓人家，朝东去的大街是麦稽巷,除状元楼外,其余都是妓馆,一直到保康门街。
而御街东的朱雀门外,向西通向新门瓦子，往南是杀猪巷,也都是妓馆。
再往南是东、西两座教坊，其余都是百姓的住宅,或茶馆，街心做买卖之处,到晚间尤为兴盛。
过龙津桥向南去,路中央又设置朱漆的杈子,就像在皇官前所设杈子一样。
东边是刘廉访住宅,往南是太学、国子监，过了太学又有一条横街,乃是太学的南门，街南是熟药惠民南局。
往南去五里路左右，全都是百姓住宅，另有朝东去的横大街,正是五岳观后门。
大街行约半里样子,是看街亭,平常皇帝到此,登上看街亭,在此观看过往的车马行人。
向东一直到贡院、什物库、礼部贡院、车营务、草料场。街南是葆真宫,一直到蔡河云骑桥，而御街则一直到南薰门里边为止，御.街西边的五岳观,最是雄伟壮丽。
从西门向东去是观桥、宣泰桥,官道柳荫遮蔽,长五里左右,其间有中太一官、佑神观。
街南是明丽殿、奉灵园、九成官,宫内安置九鼎;东首即是迎祥池,池边垂杨夹岸,池中菰蒲莲荷,凫雁在其间游泳嬉戏,迎祥池中桥梁、亭阁、楼台、水榭,星罗棋布,相对耸峙,只是每年的清明那天,才准百姓入内烧香、游观一日。
龙津桥南西墙处是邓枢密住宅,往南武学巷内是曲子张的住宅,武成王庙，再往南是张家油饼铺,明节皇后宅邸，向西去的大街叫大巷口。
西边是清风楼酒店,京城中人夏天晚上在此乘凉的颇多，往西是老鸦巷口军器所,一直连
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接第一座桥。
从大巷口向南去,是延真观，在此接待、安置四方来京的道人、百姓。
南面向西去的小巷口是三学院,再向西去一直抵达宜男桥小巷,往南去便是南薰门，南薰门平时不论士人百姓殡葬车辆都不得经由此门而出,说是此门正好与皇官相对。
唯有民间所要宰杀的猪,则须从此门进入京城,每天到晚间,每群猪都数以万计,但却只有十余人驱赶,然而猪群却没有乱走的。
出了朱雀门,一直到龙津桥，从州桥向南去,当街出售水饭、镳肉、肉干。
王姓楼前有卖獾肉、野狐肉、风干的鸡，梅家、鹿家出售的鹅、鸭、鸡、兔,肚肺、鳝鱼,包子鸡皮,腰肾鸡碎,每份不过十五文，曹家的小食、点心等食品,也在此出售。
到朱雀门,有现煎现卖的羊白肠,加工过的醃鱼、瓒冻鱼头、姜豉、剿子、抹脏、红丝、批切羊头、辣脚子、姜辣罗卜等出售。
而夏天则有麻腐、鸡皮麻饮、细粉素签、沙糖冰雪冷丸子、水晶皂儿、生淹水木瓜、药木瓜、鸡头穰、沙糖绿豆甘草冰雪凉水、荔枝膏、广芥瓜儿、咸菜、杏片、梅子姜、莴苣、笋、芥菜、辣瓜儿、细料馕蚀儿、香糖果子、间道糖荔枝、越梅、锯刀紫苏膏、金丝党梅、香橙丸子出售,全都用梅红色的盒子盛貯。
冬天则有盘兔、现烤现卖的猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶鲶、煎夹子、猪内脏之类出售,一直延伸至龙津桥须脑子肉为止,此处所售食物,叫做杂嚼,街市从白天一直延续至三更方散。
从宣德楼向东去,东角褛即是皇城的东南角，由十字街朝南去，是姜行。
由高头街朝北去,从纱行到东华门街、晨晖门、宝策官,一直到旧酸枣门,店铺相连,最是繁华热闹的地方,然而早年间已拓展为夹城官道了。
向东去的是潘楼街,街南的叫鹰店,但只有一家接待各地过往的贩卖鹰隼之类猛禽的客商,其余都是买卖珍珠丝绸、香料药材的店铺。
向南有一巷相通,叫做界身,也是金银采帛交易的场所，这里房屋楼宇雄伟壮美,店铺门面十分宽阔,远处望去,高耸云际，这里的交易,往往一笔即数以千万计,所见所闻,令人惊骇。
往东去街的北面叫潘楼酒店,楼下每天从五更起即有交易,买卖衣物、字画、珍奇玩赏之物、犀牛角、玉器;到天亮时,羊头、猪肚肺、红白腰子、称房、牛肚、牛百叶、蚂鹑兔子斑鸠鸽子等野味、螃蟹蛤蜊之类水产买卖。
收市后,才有各种手艺人上市,买卖零星的原材料，午饭后,各色饮食上市,品种繁多,如酥蜜食、枣饼、澄砂团子、香糖果子、蜜煎雕花等等。
傍晚,则有卖制作粗糙的头饰、帽子梳篦、领巾、珍奇玩物、日用器具之类的物品。
再向东去即是徐家瓠奠店，街的南面是桑家瓦子,近旁靠北首的是中瓦,其次是里瓦，瓦子中有大小勾栏五十余座。
（本章完）
