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259.大年三十儿

一顿饭吃下台之后,就差不多就到两点十几分了,他外公就说必须得要回去了,不能再耽过了,不然到时候回去就太晚了。

向瑾知道他着急回去,所以也就再懒得挽留他,于是就那个背篓来给他装菜,不仅他们自家地里出产的,还有廖婶子跟曾爷爷他们早上拿给他们的一些,再加上向瑾她们家给他们准备的一些卤肉卤菜和两块豆腐,这各种各样的东西加起来,满满当当的还是收拾了一大背篓。

向瑾让向澜给他外公找来一个打杵子,“外公,路有点远,而且还下着雪,你把这个带上,到时候要是走累,还可以歇息一会儿。”

她外公伸手把打杵子接过,然后就问,“初二过来嘛?”

向瑾就点点头,“嗯,初二来!”

她外公背起背篓就道,“走了?!”

向瑾赶忙交代道,“外公,到了给我们打个电话,我下午在曾爷爷他们家。”

“好!”

向瑾她外公离开之后,向瑾就去厨房里将上午她让向澜给阿花熬的骨头汤给热了出来,然后又在里面煮一点面条就给阿花端了过去,“阿花,等下我跟向澜要去出去一下,家里没得人,你可要把咱们的家守好呀?不允许陌生人靠近咱们家还有咱们家的菜地知道吗?”

阿花一边吃着它盆里的食物一边状似听懂了她话的呜咽应答着。

向瑾伸出手揉了揉它的狗脑袋,“还有,把你家的几个狗崽子也看好了呀,千万别让它们到处乱跑,不然到时候被坏人给捉去跑了或者弄伤弄死了可就不好了。”

阿花听了她这话之后,随即就停止了吃食,嘴里的呜咽声就更大了,跟着就汪汪地对着她那几个小崽子叫了起来,然后就呲着牙的把它们往屋里赶,同时也用它的狗嘴把向瑾往那边推。

“你这是要把它们都关起来的意思?”

阿花汪的叫了一声,同时那个尾巴也摇的十分地欢快。

向瑾就忍不住地撇了撇嘴,“呵,你倒是会打简算盘子?不过这倒也不失为一个办法。”

向瑾走过去,待那几只小狗崽子们都钻进屋里之后,拿了钥匙就把那门给上了锁。

“阿花,在家乖乖地待着,别乱跑,也不要吃陌生人或者不熟悉的人扔给你的吃食,咱们家不缺那点吃的,你看你每天也吃得好,肉啊骨头的,从来都没间断过,所以咱们不能贪吃啊?”

阿花就又朝她汪了一声。

“看好家,到时候回来给你带好吃的!”

“汪,汪!”

“姐,阿花它答应了!”向澜就一脸欢喜地道。

向瑾就道,“走吧,去莫奶奶他们家了。”

向瑾她们姐俩到莫奶奶他们家的时候,莫奶奶和曾爷爷他们也才刚从地里回来。

“瑾丫头,澜丫头,你们过来了?”莫奶奶同他们打着招呼。

向瑾就道,“曾爷爷,莫奶奶,你们歇着,今天这个饭我来做!”

“你来做呀?”两个老人都就呵呵地笑着,莫奶奶就道,“那怎么能行呀,叫你到我们家来吃饭,可不是叫你道我们家来干活的呀?”

向瑾就道,“莫奶奶你太客气了,咱们几家可不兴这么见外的,再说我在家也经常做饭的,这算不上什么干活儿。”

两老听她这么说,眼睛都直笑眯成了缝,曾爷爷直接就应了,“行,今天这个行政总厨的位置就让瑾丫头来做,咱们给她打下手。”

向瑾就点头,莫奶奶就道,“那行,那我去把那些个东西都拿出来,瑾丫头,你看那些个菜都该怎么搭配哈,你做主!”

向瑾就点了点头,莫奶奶说着就起身去拿食材。

一会儿之后,莫奶奶就拿了一大堆的食材就堆在了案板上,而且多是肉类,什么鸡啊,鸭啊,香肠,里脊,排骨,羊肉,干海鱼等等,十好几种,有新鲜的,有腊味的。

向瑾就道,“莫奶奶,不用这么多,我们统共也就六个人,到时候做多了吃不完的,拿些回去放起来吧。”

莫奶奶就道,“没事,今天过年多弄点。”

向瑾就提醒她道,“咱们还有条大活鱼呢,那个鱼到时候就能弄两道菜出来。”

莫奶奶就道,“那这个海鱼就暂时不做了。”

向瑾道,“我来吧,我来计划做哪些菜,等会儿我打算作道鱼头豆腐汤,所以这个排骨啊,咱们就可以不用了,这个新鲜的里脊倒是可以留着,待会儿我做个糖醋里脊,这个鸭子和鸡嘛,也暂时不用了,到时候你们可以熬个老鸭汤或者蘑菇炖小鸡儿汤来喝,这个香肠可以煮一点,这个羊肉我可以弄点肉下来做个孜然口味儿的,这个猪耳朵,咱们可以来个凉拌耳丝,然后咱们再炒个木耳肉片,小蘑菇,和一道青菜就差不多了。”

莫奶奶就道,“就这些呀?”

向瑾就道,“够了呀,太多吃不完,留着就是剩饭剩菜了,虽说你们家有冰箱,但是咱们还是尽量的吃新鲜的饭菜哈,你看咱们有道糖醋里脊,孜然羊肉,煮香肠,凉拌耳丝,木耳炒肉片,关键的是还有一大盆的水煮鱼片,还有一道鱼头豆腐汤,还有个炒蘑菇,炒青菜,满打满算的八菜一汤。”

莫奶奶就道,“要不再来个芹菜香干小炒肉,我等会去地里选几个辣椒掐回来,弄个十全十美?”

向瑾就笑道,“也可以。”

跟着曾爷爷也就走了进来,说是来把那个鱼给杀出来,向瑾没得意见,于是就三个人就开始分工协作起来。

一会儿之后,廖婶子就把她家的那条鱼给拿了过来,说今天就先吃她家的那条鱼,理由是那鱼半天才在水里动一下,要是今天不吃的话,明天估计就得死了。

曾爷爷就把他手里的那条鱼朝她亮了亮,“那我们家这条咋办,我都杀好了呢,这么大两条鱼一顿也吃不完呀?”

廖婶子就皱着眉头,“哎哟,我这是拿过来晚了呀,刚那会儿我在翻地种菜,就只想得把那个菜给尽快地种下去,就忘了这档子事儿,这会儿我突然记起来了,就赶忙拿过来,哪晓得才还是晚了一步。”

见她那一脸懊恼的样子,向瑾就安慰道,“婶子,没事,这鱼你要是实在怕放不到明天去,就把它给杀了吧,然后做成腊鱼,我给你说腊鱼也是很好吃的,跟那海鱼干的味道不一样。”

“做成腊鱼啊?怎么做啊?我还从来都没有做过。”

向瑾就道,“简单,你首先你把这个鱼给杀了,肚子里的脏器,还有鱼鳞跟鱼鳃,牙齿那些都去掉弄干净,然后就用那个白酒将这个鱼从里到外的清洗一下,将它身上的血水给洗掉,这样起到一个对鱼消毒杀菌的作用,跟着就炒些盐巴,里面放上些桂皮,香叶,八角这些大料一起炒,然后炒的盐巴变黄的时候,就将它铲起来,将它里面的香叶八角桂皮那些香料给捣碎成粉末跟盐巴混合在一起,待它冷却之后,就将它涂抹在那个鱼身上,腌制个三四天就将那鱼给翻个面,然后再腌制个三四天,就可以拿出来晾晒了。”

“哦,这样,那行,那我就把它给杀了,到时候请你们吃腊鱼,”廖婶子点了点头,跟着便道。

曾爷爷就笑呵呵地道,“拿来吧,将就我在杀鱼,就一起给你杀了吧?”

廖婶子正要说这个怎么好意思麻烦,就听到有人在唤她的名字。

大家仔细一听,廖婶子就道,“哎哟,可能是我娘家来人了,我得回去了,那个明耀叔,那就麻烦你了哈?”

曾爷爷就道,“这个有啥子麻烦的?行了,你去忙吧,”说着就从她的手里将那鱼给接了过去。

“唉,好!”廖婶子转身就快步地回家去了。

廖婶子这一回去差不多一个半小时的样子才又来,她来的时候还带了一只刚剥了皮的兔子跟炒好的盐巴,莫奶奶就问,“你这是干啥?”

廖婶子就道,“这是我娘家兄弟带来的,带了两只,我就拿了一只过来咱们今天弄了吃,另一只我们改天再弄了吃。”

莫奶奶就道,“我们今天有这么多菜呢。”

廖婶子就道,“没事,这是鲜兔肉,我娘家兄弟们今天下午才宰杀的,瑾丫头,你会做这个兔肉不?”

向瑾就道,“我在书上看过,说西南那边有一道麻辣兔丁儿很有名,要不我们试一下?”

廖婶子就笑道,“哎哟,我就说我拿来对了吧?”

向瑾就道,“不过婶子,我们今天的菜准备的有点多,那个兔子可能食用不完,咱们用一半吧,剩下的一半到时候再吃。”

“行,听你的,我去把那个鱼给腌了,等下来帮你!”

“好!”然后向瑾就看向莫奶奶,“莫奶奶,那那个芹菜香干小炒肉咱们今天就别做了吧?”

莫奶奶就道,“行,那就改天做。”

廖婶子将鱼腌好之后,就来给向瑾打下手,莫奶奶就问,“你娘家人回去了?”

“回去了,我叫他们弄点菜回去吃,平时吃萝卜白菜也就算了,但是这大过年的我觉得还是要吃些新鲜的蔬菜不是?”廖婶子一边忙活着一边回答道。

莫奶奶就点头,“那敏丫头都没回来弄些菜回去吃?”

廖婶子就道,“昨天我去镇上赶场的时候就给他们带了一些去,这要吃个几天,她们初二要回来,到时候就又可以带些菜回去。”

莫奶奶就点了点头,然后廖婶子就问,“瑾丫头,你们初二要去你们外公们家吧?”

向瑾就点头,“嗯,要去,跟他们都是定好了的。”

“那行,那到时候等你们都回来了,我再请你们吃饭。”

“婶子,你别那么客气!”

“哎呀,这不是客气,平时冷清惯了也就算了,但是这大过年,婶子也还是想得热闹一下子。”

“行!”听她这么说,向瑾随即就爽快地应了下来。

就在这时,曾爷爷站在厨房门口就朝里边喊,“瑾丫头,有人找!”

“哦,好,马上来!”应完向瑾就心道:难道是她外公到家了?

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